MARI MENDERHAKA!

Halluuu..hari ini CHEF CIK KAK KEPOH(CCKK) nak menderhaka resepi yang pastinya korang suka punya! Sila sediakan kertas dan pen ye. Kalau takde pen, cilok pensel anak-anak or adik-adik jap pun takpe.. conteng je kat mana2 dinding..takpe..Resepi kita hari ini ialah:

LEMAK PAKU PAYUNG BERENDAM AIR HUJAN

(credit utk Cik Mat Gebu@DTS)

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 kilo pucuk paku payung yang dhilla beli kat kedai hardware. Yang berkarat lagi bagus.
99 ekor setengah udang saiz besar yang mamaukail kat tepi jeti semalam
Berkeping2 tempe, dipotong dadu sama saiz ngan dadu dam ular Imanshah
1 mangkuk ayun pati santan yang ummi sarah-najwan beli dari pakcik jual cendol kat TC.
2 tempurung santan cair yang Yong tercampur dengan air hujan sebab tertinggal kat tangga lepas perah semalam
2 batang serai, mintak dari umah opah Solihin, Jo tolong ketuk ye..pakai tukul kat tepi dinding tu.
1 keping asam gelugor, sekeping je tau..biar kurang asam jangan kurang adab
Secubit Garam mintak ngan K.Nor je senang dan gula sesedap si Rina je la dia nak letak banyak mana..

BAHAN TUMBUK LUMAT-LUMAT :-)
2, 3  genggam cili padi kaler purple..ko beli ke tak CCKK kirim tadi?
11 ulas bawang putih gebu..nak lagi gebu pinjam ngan CMG ye
100 biji bawang merah jambu (merah meghelik taknak)
1/2 inci kunyit hidup (tali inci pinjam sat dari Ciknor)
3 biji buah keras yang eelobor dah pecahkan pakai tayar kereta baru dia, test mana lebih keras
1/2 inci belacan kirim kat Kak Ina KL time dia pi Melaka aritu
51/4 biji ketumbar biji yang Noreed beli time dia pegi Sydney (sepuluh je ko beli ye Noreed?)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Batang paku dah diasingkan dari payungnya, cuci dan jemur atas atap jap. Kalau takde paku payung, paku berkarat pun ok gak.  Udang dibersihkan dan diambil kulitnya saja..isi dia bagi Zieyla makan je la ye biar dia besar  sikit. Letak umar yang cute dalam periuk, satukan kedua mempelai bersama bahan yang dikunyah halus dan santan cair, Yong!ko dah angkat belum santan kat tangga?..serai yang dititik dan dinoktahkan dengan marker tadi dan tempe, masak hingga mendidih darah  dan tempe jadi lemah lembut lagi gemalai.
2. Masukkan kulit udang berserta kepala, asam gelugor dan masukkan payung paku dahulu agar ia lembut kemudian barulah batangnya pula, kacau  rata dan bila mendidih, tuang pati santan. Perahsantankan dengan garam dan gula cukup-cukup sampai depa jeles. Masak sehari semalam, rasa dan jika paku dah lembut, bolehlah matikan api. Hidangkan dengan kadar segera untuk mengelakkan paku mengeras semula....

PESANAN CIK KAK KEPOH :- Cili padi purple tu boleh ganti dengan cili giling yang Chekgu Isza buat cilikan mulut anak murid yang suka mencarut pagi tadi, atau pun kurangkan kuantiti cili padi kalau takut kena hambat ngan mak budak tu. Paku payung tadi kena masak lama untuk kekalkan rasa dan aroma paku tersebut, cuma patah-patahkan saja paku tu untuk pastikan ia masak, dan bila kelihatan sedikit bengkok, boleh matikan api. Kalau tak mati tiup kuat2 smpi mati..Akhir sekali, hidangkan dan makanlah bersama-sama keluarga anda. kalau takde orang nak makan, hantar je kat Citarasa Rinduan..Mesti laris!

Sekian dari CCKK! Selamat mencuba dan anda boleh menderhaka resepi ni sederhaka yang anda suka dengan syarat 'Jaga Diri Hiasi Peribadi' ye macam Cik Gayah kita tu..

Daaa...

**Perkataan 'ko' tu terpaksa digunakan utk menyedapkan lagi ayat..Maaf andai terkasar bahasa..ampun buk!