LAWA IKAN..(Bukan ikan comel ye..hehe)

Pernah dengar atau pernah makan tak Lawa Ikan ni?Sejenis makanan tau, bukan nama ikan..Sesiapa yang tinggal berdekatan ngan laut atau kampung nelayan biasa dengar or makan kot..Sebab resepi ni biasa dibuat oleh nelayan-nelayan bila mereka ke laut sebab senang nak disediakan.Tak payah masak?

Tak payah masak??Biar betik!hehe betuuul..tak payah masak..tapi bukan makan mentah-mentah.Isi ikan tu masak dengan perahan air limau..Bila digaul-gaul dengan perahan limau nipis, isi ikan tu beransur bertukar menjadi putih..Dan dah tak bau hanyir..

Biasanya ikan yang paling best nak buat lawa ni ialah ikan tamban..Ni ropa si ikan tamban tu

(sumber gambar dari Google)

Kalau kena ikan tamban ni segar-segar, memang sesuai sangat la nak buat lawa ni..Best sangat makan dengan nasi panas..memang tak toleh kiri kanan dah..hehe

Ni lah wajah si lawa ikan yang menambat hati tu..Kalau teringin nak try buat..Google ajelah..maklumat dihujung jari la katakan..hehe

(juga dari google)

Kalau mak Kalamhati buat, dia tak letak kacang panjang..hanya letak daun kesum saja..Ada orang dia suka letak kacang panjang dengan bunga kantan..Yang penting sekali kena ada ikan tamban (ikan selayang pun orang buat juga sebab isi dia manis), limau nipis, cili dan bawang (garam sudah semestinya, nanti tawar lak)...maka jadilah lawa ni..

Pernah makan tak?